Il Casereccio è un pecorino fresco della linea Freschissimi, prodotto con latte di pecora da allevamenti sardi. Ha una pasta bianca e compatta e un sapore dolce e delicato. È un formaggio versatile, adatto a molte preparazioni, capace di esprimere semplicità e autenticità.
Casereccio
Freschissimi
Casereccio
Un pecorino fresco dal gusto dolce e delicato
Zona di produzione: Sardegna
Ingredienti: latte di pecora intero trattato termicamente, caglio di vitello, fermenti lattici
Stagionatura: 7 giorni
Peso: da 0,500 ai 4,500 Kg
Forma: Cilindrica a facce piane e scalzi dritti
Dimensione: Diametro facce: 10/14/16/18 cm, altezza scalzo 5-8 cm
Scadenza: 7 giorni
Temperatura di conservazione: + 2/8°C
Temperatura di trasporto: + 2/8°C
Tipo di imballo: Cartone
Pezzi per imballo: 4-8 pezzi
Valori Nutrizionali:
proteine gr/100 g: 21,50
grassi gr/100 g: 26,50
carboidrati gr/100 g: 0,50
calorie Kcal/100 g: 326
energia KJ: 1367