Il Pecorino Romano DOP presenta una pasta compatta o leggermente occhiata, dal bianco al paglierino. Realizzato secondo disciplinare, ha un sapore aromatico, sapido e lievemente piccante. Forma cilindrica, crosta dura paglierina e pasta granulosa definiscono un prodotto che rappresenta la tradizione produttiva.
Pecorino Romano DOP
Pecorini Stagionati
Pecorino Romano DOP
Zona di produzione: Sardegna
Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale
Stagionatura: 150 giorni
Peso: 25 Kg per forma intera
Forma: -
Dimensione: -
Scadenza: 150 Giorni
Temperatura di conservazione: + 4/8°C
Temperatura di trasporto: + 2/10°C
Tipo di confezione/involucro: Busta sottovuoto
Tipo di imballo: Cartone
Pezzi per imballo: 1 forma o 33 pezzi
Valori Nutrizionali:
proteine gr/100 g: 25,00
grassi gr/100 g: 33,00
carboidrati gr/100 g: 0,02
calorie Kcal/100 g: 397
energia KJ: 1654
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