Il San Platano è un formaggio di pecora stagionato dal profumo intenso e avvolgente. Al palato esprime un gusto pieno, saporito e persistente, che racconta la tradizione casearia sarda. La stagionatura ne definisce un carattere deciso ma equilibrato, pensato per chi ama sapori netti e riconoscibili, legati al territorio.
San Platano
Pecorini Stagionati
San Platano
Zona di produzione: Sardegna
Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, fermenti autoctoni
Stagionatura: min 120 giorni
Peso: 3,5 kg ca
Forma: Cilindrica a facce piane, scalzo dritto
Dimensione: Diametro 19,5 cm, scalzo 11,00
Scadenza: Giorni 120
Temperatura di conservazione: + 8/10° C
Temperatura di trasporto: + 8/10° C
Tipo di confezione/involucro: Sottovuoto su richiesta
Pezzi per confezione: n°: 1
Tipo di imballo: Cartone
Dimensioni imballo: 47x24×15
Pezzi per imballo: n°: 2 forme
Valori Nutrizionali:
proteine gr/100 g: 25,00
grassi gr/100 g: 35,00
carboidrati gr/100 g: 0,07
calorie Kcal/100 g: 410
energia KJ: 1720
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